Un impulso repentino de chocolate, maní salado, helado con crema batida o un bistec ensangrentado no siempre se debe a la codicia o al hambre: a veces, así es como el cuerpo señala una deficiencia de nutrientes importantes o informa que algo anda mal. ¿Qué puede significar el deseo de algo agrio, salado o dulce?
Tabla de contenido
- Deseo de lácteos
- Deseo de dulces
- Deseo de alimentos grasos
- Anhelando un sabor amargo
- Deseo de bocadillos salados
- Deseo de carne
- Deseo de platos picantes
- Deseo de sabores "extraños"
Todos conocen este sentimiento cuando de repente tenemos un impulso irreprimible de comer algo específico, pero solo esto, porque nada más satisfará este hambre, todos lo saben. Estos antojos se caracterizan por el hecho de que suelen aparecer de forma inesperada y, como en el caso de la ira, a menudo es difícil satisfacerlos, porque no tenemos lo que queremos comer en casa. No es tan malo si las tiendas están abiertas, entonces puedes comprar algo.
Sin embargo, vale la pena saber que la codicia no siempre está detrás de tales antojos de comida: a menudo es de esta manera que el cuerpo exige complementar los ingredientes faltantes y necesarios para el correcto funcionamiento. Por lo tanto, vale la pena echar un vistazo a esos antojos, especialmente si se repiten con relativa frecuencia.
Deseo de lácteos
La disposición a comer requesón, un sándwich de queso o un vaso de leche puede indicar que debido al estrés que lo acompaña todos los días, su cuerpo demanda el triptófano que contienen los productos lácteos, un aminoácido involucrado en la producción de serotonina, la hormona. felicidad. Estos antojos también pueden indicar una deficiencia de calcio, así como una deficiencia de vitamina A y vitamina D.
Deseo de dulces
El deseo de comer algo dulce puede aparecer en diversas situaciones: tanto cuando necesitamos una inyección adicional de energía (los azúcares simples contenidos en los dulces se digieren rápidamente y nos los añaden inmediatamente después del consumo) como cuando tenemos sueño, una dosis de glucosa ayuda a aliviar la energía resultante. un estado tenso ya que aumenta la producción de endorfinas, lo que mejora el estado de ánimo.
Si tiene un impulso abrumador de comer chocolate, probablemente tenga deficiencia de magnesio (el cacao es una fuente rica en chocolate en el chocolate) o potasio.
El ansia por los dulces también puede ser un signo de enfermedades, la más común de las cuales es la levadura (los hongos Candida albicans que la causan requieren una dosis diaria de azúcares simples) o de resistencia a la insulina que, si no se trata, puede conducir al desarrollo de diabetes.
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Una visión intrusiva de una porción de carne con una salsa grasosa o un pastel con una gran porción de crema batida puede indicar que el cuerpo necesita una dosis sólida de energía: recibe muy poca energía todos los días, por ejemplo, debido a una dieta drástica o comidas irregulares.
El deseo de comer "algo graso" también puede hacernos saber que carece de las grasas que necesita para asimilar las vitaminas liposolubles (A, D, E y K).
Anhelando un sabor amargo
¿Sueñas con chucrut, te cuesta controlarte las naranjas o los pepinos encurtidos? No es solo una condición de las mujeres embarazadas: tales antojos son compartidos por personas que carecen de vitamina C. Hay una abundancia en los alimentos ácidos.
Vale la pena sucumbir a tal capricho, porque la vitamina C afecta el trabajo del sistema inmunológico, específicamente, el funcionamiento de las células inmunes T y B que luchan contra las bacterias patógenas. En los productos encurtidos, como el chucrut, también existen bacterias probióticas beneficiosas que tienen un efecto positivo en la flora intestinal y refuerzan sus funciones inmunológicas.
Deseo de bocadillos salados
En la tienda, instintivamente arrojas papas fritas en la canasta, ¿babeas al ver palitos salados, agregas obstinadamente sal a todos tus platos? La razón puede ser una deficiencia de algunos minerales, incluido el calcio: las personas cuyo menú es demasiado escaso, por ejemplo, debido a una dieta baja en calcio, anhelan alimentos salados con mucha más frecuencia que otros: el consumo de sodio, presente en la sal, aumenta periódicamente los niveles sanguíneos en la sangre calcio.
Algunos investigadores también sugieren que el ansia de bocadillos salados es característico de la deficiencia de potasio y hierro. Curiosamente, también puede ser un signo de deshidratación. Pero también para señalar la enfermedad: el deseo constante de bocadillos salados puede ser uno de los síntomas de la enfermedad de Addison autoinmune, es decir, insuficiencia suprarrenal primaria (si se acompaña de fatiga y debilidad muscular, debe visitar a un endocrinólogo lo antes posible).
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El apetito por ellos puede deberse a una deficiencia de vitaminas B (la vitamina B12 solo se puede encontrar en productos animales), así como de proteínas o hierro.
Si constantemente tienes ganas de comer carne, o incluso tienes que comerla, y esta sensación va acompañada de fatiga, problemas de concentración, menor forma física, vale la pena investigar: es posible que tengas anemia por trastornos de absorción de hierro.
En tal situación, aumentar la porción de carne en la dieta no ayudará, generalmente es necesaria la suplementación y el aumento del menú de alimentos ricos en vitamina C, que facilitan la absorción de hierro.
Deseo de platos picantes
Si los platos ligeramente condimentados no tienen sabor y le gusta condimentarlos con especias expresivas (curry, chile, salsa tabasco), es posible que tenga deficiencia de zinc y sus trastornos característicos del gusto y el olfato.
El gusto por los alimentos picantes también puede indicar problemas con la presión arterial baja (las especias picantes pueden aumentarla un poco y acelerar el ritmo cardíaco) y problemas con el metabolismo (las especias picantes apoyan el metabolismo porque aceleran la digestión).
Deseo de sabores "extraños"
¿Le gustaría comer algo que sea completamente inadecuado para comer, por ejemplo, yeso de pared, corteza de árbol, tiza, papel? Si no está embarazada, es posible que tenga una deficiencia de minerales, como calcio, hierro o zinc, que su cuerpo le indica de manera tan inusual. Vale la pena pedirle al médico referencias para las pruebas.
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