Tengo una hija de seis meses, la amamanto. Desde hace algún tiempo comencé a introducir verduras en su dieta. Cociné para ella sola en casa. Tomé verduras de los anfitriones, no rociadas. Sin embargo, escuché la opinión de que envenenaría a la niña dándole mis sopas, porque las verduras tienen muchos nitratos que chupan del agua subterránea. Y ahora tengo un dilema en cuanto a qué servirle: ¿son mis sopas, o sopas de un frasco, y son las de un frasco, ciertamente no tienen conservantes y son más saludables?
Los productos en tarros para bebés cumplen con todos los requisitos de calidad muy estrictos para la presencia de nitratos y nitritos, metales pesados y otras impurezas, que están establecidos por ley para este tipo de producto. Al mismo tiempo, su composición corresponde a las necesidades de desarrollo de un niño de cierta edad. No se deben agregar conservantes a los productos para ácaros. Su durabilidad se consigue gracias a un proceso tecnológico similar al de la conservación del hogar. Por ello, tanto nutricionistas como pediatras tejerán este tipo de productos a los más pequeños. Piensa que gracias a esto podrás pasar el tiempo que dedicaste a cocinar con tu hija, y ella disfrutará de sopas sabrosas y seguras.
Recuerde que la respuesta de nuestro experto es informativa y no sustituirá una visita al médico.
Iwonna NiegowskaGraduado de la Facultad de Nutrición Humana de la Universidad de Ciencias de la Vida de Varsovia. Miembro de la Sociedad Polaca de Ciencias de la Nutrición y del Grupo Europeo de Nutricionistas Unilever Health Institute en los Países Bajos. Durante más de 3 años ha trabajado para Unilever, donde es responsable de los aspectos nutricionales de, entre otros, los productos de la marca Knorr y del apoyo al programa "Jem coloured".
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