Une protéine présente dans les probiotiques qui améliore l'inflammation intestinale

Des chercheurs du Vanderbilt University Medical Center, aux États-Unis, ont découvert qu'une protéine provenant de certaines bactéries bénéfiques présentes dans les yaourts et certains produits probiotiques pouvait offrir une nouvelle option thérapeutique contre les maladies inflammatoires de l'intestin (MII) uniquement. Plus précisément, et selon les conclusions des recherches publiées par le `` Journal of Clinical Investigation '', ils ont observé que la protéine p40 était efficace dans les modèles animaux atteints de colite ulcéreuse, car elle favorise la croissance des cellules épithéliales intestinales et réduit la réponse inflammatoire Cela termine les cellules intestinales.

En fait, les chercheurs ont montré que la consommation orale de ladite protéine chez la souris prévient la colite dans différentes variétés de la maladie.

De nombreuses bactéries qui habitent l'intestin, qui forment ce que l'on appelle le "microbiome humain", sont utiles pour l'organisme car elles aident à digérer certaines substances, produisent des vitamines et combattent les bactéries les plus dangereuses.

Le problème est que, parfois, le manque de communication entre ces bactéries et la paroi intestinale peut favoriser l'apparition de différents troubles comme la colite ulcéreuse ou la maladie de Crohn, qui affectent déjà 1, 4 million de personnes aux États-Unis.

Certaines bactéries, comme le «lactobacillus rhamnosus GG» (LGG), sont couramment utilisées dans la production de yaourts et de suppléments nutritionnels tels que les probiotiques, dans le but de prévenir ces troubles intestinaux et d'autres plus légers tels que la diarrhée, bien que les résultats obtenus ne permettent pas Ils ont généré de grandes améliorations.

Cependant, le chercheur Fang Yan, auteur de cette découverte, a commencé à étudier la bactérie en 2001 et, malgré les doutes initiaux sur son efficacité, a montré qu'elle empêchait l'apoptose ou le suicide des cellules épithéliales induites par l'inflammation, identifiant deux des protéines spécifiques (p75 et p40) comme véritables coupables de ces avantages.

Dans la présente enquête, Yan a étudié les mécanismes par lesquels l'une de ces protéines, p40, prévient et traite la colite, pour lesquels il a d'abord utilisé plusieurs tests en laboratoire pour déterminer que ladite protéine active le récepteur du facteur de croissance épidermique (EGFR), critique pour la survie et la croissance cellulaire.

L'activation de l'EGFR protège les cellules épithéliales de deux manières: en empêchant l'apoptose et l'inflammation induites par l'interruption des «jonctions serrées» entre les cellules épithéliales, qui forment une barrière qui empêche les substances toxiques et pathogènes de circulation sanguine

Pour tester l'efficacité de la protéine isolée dans des modèles animaux, les chercheurs ont développé une sorte de gel pour l'administration, qui lui a permis d'atteindre le côlon sans être affecté par les acides gastriques et les enzymes digestives.

EFFICACE DANS DIFFÉRENTES VARIÉTÉS DE LA MALADIE


Dans trois modèles différents d'inflammation intestinale, Yan et son équipe ont démontré que le p40 parvient à prévenir et à traiter les lésions intestinales et la colite aiguë.

Cette étude est l'une des rares à avoir réussi à identifier et à utiliser des molécules individuelles de ces bactéries pour les convertir en agents thérapeutiques potentiels, ce qui pourrait offrir plus d'avantages que l'utilisation de bactéries entières.

"L'un est la biodisponibilité", a expliqué Yan, car "lorsque vous ingérez des bactéries vivantes, à travers des yaourts, cela ne signifie pas que 100% seront actifs dans le corps."
Un autre avantage est la sécurité car, bien que cette bactérie et d'autres soient sans danger pour la plupart des citoyens, "chez les patients présentant des déficits immunitaires, cela pourrait être un problème, car cela peut induire une réponse immunitaire anormale", a-t-il déclaré.

Source: www.DiarioSalud.net Étiquettes:  Glossaire Nutrition Santé 

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