Tipy, jak snížit množství sodíku ve stravě

  • 80% konzumované soli je ukryto v chlebu, uzeninách, polévek, dušených masech a připravených pokrmech. Ve skutečnosti sůl zvyšuje množství vody přítomné v potravě, což způsobuje přírůstek hmotnosti.
  • Přírodní potraviny obsahují dostatek soli, aby vyhovovaly našim potřebám.

Tipy na zlepšení vaší stravy a snížení příjmu sodíku

  • Denně do hlavních jídel začleňte pestrobarevnou zeleninu a sezónní ovoce.
  • Zvýrazněte chuť potravin a používejte koření, jako je pepř, hořčice, bylinky, česnek, cibule, petržel, bazalka, oregano.
  • Pokud přidáte sůl, udělejte to s mírou, protože většina potravin má přirozeně sodík ve svém složení a pokud ano, na konci přípravy vařte bez soli!
  • Je dobré vyhnout se použití třepačky soli na stole.
  • Upřednostňujte způsoby vaření, které lépe zachovávají chuť jídla, například dušené, pečené, grilované, žehlené, grilované a zapečetěné atd.
  • Je důležité, aby jídlo mělo dobrou přítomnost, aby nádobí bylo barevné a barevné, aby stimulovalo chuť k jídlu a umožnilo vychutnat chutnější jídla.
  • Jako náhražky soli lze použít česnek, kůži citrusových plodů, jako je citron a pomeranč, ocet, balzamové aceto, citronová šťáva. Užitečným doporučením může být před vařením otřít povrch jídla stroužky česneku, aby se zvýšila chuť.
  • Je dobré zdůraznit použití aromatických druhů jako náhražky soli, které ochutnají a zvýší chuť jídla a přípravků.
  • Přečtěte si nutriční obsah potravinových štítků, abyste zkontrolovali množství sodíku, které obsahují, vyberte ty, které jsou redukovány na sodík a / nebo bez přidané soli.
  • Jezte občas zpracované solené maso, tvrdé sýry, uzeniny a uzeniny.

Některé závěry

Vědecké důkazy z kontrolovaných klinických studií ukazují, že u jedinců, kteří snižují příjem soli, bez ohledu na věk a stav výživy, dochází k významnému snížení krevního tlaku.
Z hlediska populace pomůže práce potravinářského průmyslu společně s výzkumnými a vládními organizacemi vytvořit změny nezbytné k dosažení snížení soli používané při přípravě potravin v domácnostech a těch, které jsou obsaženy ve zpracovaných potravinách. .
Tagy:  Zprávy Výživa Sexualita 

Zajímavé Články

add