El trastorno alimentario selectivo (SED) es un trastorno mental que se manifiesta con un fuerte sentimiento de desgana y, a veces, incluso miedo a comer. El paciente puede comer solo un tipo de comida (con menos frecuencia dos o tres), por ejemplo, papas fritas, y al ver el resto, tiene ataques de pánico. ¿Cuáles son las causas y otros síntomas del trastorno de alimentación selectiva? Cual es su tratamiento?
El trastorno alimentario selectivo (SED) es un trastorno mental, cuya esencia es un fuerte sentimiento de reticencia hacia la comida, miedo a comer. Las personas enfermas pueden comer solo uno o como máximo algunos platos específicos. Cada uno de los demás provoca miedo y aversión. El trastorno generalmente comienza en el momento en que la dieta del niño se amplía adecuadamente en la segunda mitad del primer año de vida o en la primera infancia (pero antes de los 6 años).
Los casos más famosos de SED son los diagnosticados en la niña británica de 20 años Hanna Little, que ha estado comiendo solo papas fritas desde los 5 años, y su compatriota, Abi Stroud, ahora de 20 años, que ha estado comiendo solo papas fritas desde los 10 años. pan y queso, y solo una determinada marca.
Trastorno de alimentación selectiva: causas
El trastorno de alimentación selectiva es un trastorno mental, por lo que debe buscar sus causas en la psique. Como explicó Felix Economakis, el psicólogo que trató a Little, la causa del SED puede ser una experiencia traumática de comer (p. Ej., Asfixia, vómitos intensos, dolor de garganta intenso, intubación, etc.), con mayor frecuencia desde la primera infancia. Sin embargo, el paciente generalmente no recuerda este evento. Este es probablemente el caso de Litte. A su vez, la supuesta causa de SED en Abi Stroud es la muerte de su abuela, que fue muy afectada por los británicos a los 10 años. Stroud confesó que había dejado de comer algo entonces, ella no podía tragar nada. Sólo entonces se familiarizó con las patatas fritas, el pan blanco y el queso.
Otros investigadores han notado que este tipo de trastorno ocurre a menudo en niños autistas. También puede estar asociado con alteraciones en la percepción táctil, gustativa y olfativa relacionadas con hiperestesia o hipoestesia en la cavidad oral.
Trastorno de alimentación selectiva: síntomas
Un niño con un trastorno de la alimentación selectiva se niega a comer alimentos con un olor, sabor o textura particular. Es caprichoso y frunce los labios cuando trata de alimentarlos, y cuando come alimentos no deseados, los escupe. Incluso puede vomitar. Estas reacciones pueden ser similares cuando le da a su bebé productos que tienen una apariencia, olor o consistencia similar. La idea de combinar y mezclar diferentes sabores también puede asustar a un niño. Incluso pueden desarrollar ataques de pánico en situaciones relacionadas con la comida. Por ejemplo, Abi Stroud una vez lloró cuando un maestro en un viaje escolar la animó a comer pollo.
Sin embargo, el paciente no tiene problemas para comer los alimentos que acepta. La mayoría de las veces se trata de alimentos ricos en carbohidratos: pizza, patatas fritas, queso. La única excepción son las situaciones en las que la comida que le gusta entra en contacto con la comida a la que tiene aversión. Entonces a ella tampoco le agrada.
La enfermedad también tiene un aspecto social. Su hijo puede ser reacio a asistir a reuniones sociales en las que se le serviría comida e incluso puede desarrollar síntomas de fobia social. Si este trastorno no se cura, la persona enferma en la edad adulta también puede tener problemas con el medio ambiente. Una persona con trastorno alimentario selectivo generalmente no come con amigos porque tiene miedo de verse obligada a comer algo diferente de lo que tolera. Incluso si va a una fiesta donde hay comida, nada le baja por la garganta.
Trastorno de alimentación selectiva: efectos peligrosos
Una dieta monótona conducirá inevitablemente a trastornos del desarrollo del niño (desnutrición, inhibición del crecimiento) o estados deficientes (anemia, deficiencias de proteínas, vitaminas y oligoelementos). También puede tener otros efectos negativos para la salud. Abi Stroud, que solo comía papas fritas, pan blanco y queso, pesaba hasta 95 kilogramos a la edad de 16 años.
Un trastorno alimentario selectivo puede provocar más que solo deficiencias nutricionales. Cuando un niño se niega a comer alimentos que requieren masticar y masticar, las consecuencias pueden ser un deterioro de las habilidades motoras orales, maloclusiones y retrasos en el habla.
Trastorno de alimentación selectiva: diagnóstico
Los problemas alimentarios persistentes (que suelen durar más de 1 mes) deben establecerse para el diagnóstico.
Trastorno de alimentación selectiva: tratamiento
El trastorno de alimentación selectiva generalmente desaparece sin tratamiento. Sin embargo, si hay consecuencias graves de las deficiencias nutricionales, se debe iniciar el tratamiento adecuado lo antes posible. La forma de ayuda más utilizada es la terapia cognitivo-conductual. Por ejemplo, Hanna Little estaba bajo hipnosis. Después de la primera sesión, se comió un mango y luego se atrevió a alcanzar la pizza, que ahora es su nuevo plato favorito.
Un niño pequeño con este trastorno puede alimentarse fácilmente con un biberón con tetina mientras duerme.
Fuente:
Jagielska G., Trastornos de la alimentación en bebés y niños pequeños, "Przegląd Lekarski" 2009, volumen 66
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