Santé recommande de ne pas manger de viande de gibier pour les enfants et les femmes enceintes



Le comité scientifique de l'Agence espagnole pour la sécurité alimentaire et la nutrition (AESAN), du ministère de la Santé, recommande aux femmes enceintes et aux enfants de moins de six ans de ne pas manger de viande de gibier.

Les populations à risque incluraient les femmes enceintes ou celles qui envisagent une grossesse et les enfants de moins de 6 ans.

Les adultes sont priés de limiter leur consommation à une portion par semaine.

Le problème qui a été détecté est l'exposition des gibiers au plomb, un métal lourd qui est lié aux difficultés de développement intellectuel et aux problèmes rénaux.

Il a également recommandé de promouvoir le remplacement et / ou l'interdiction des munitions au plomb en faveur d'autres alternatives existantes telles que les munitions en acier ou en tungstène.

Le ministère n'a fait aucune communication au public à ce sujet au-delà de la publication du rapport de son comité sur le Web. Étiquettes:  Glossaire Nouvelles Nutrition 

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