Hipertensión e hígado graso: ¿qué dieta?

Mi esposo, de 50 años, tiene presión arterial alta, toma medicamentos para la presión arterial alta y tiene un hígado graso (ALT 150 U / L) y AST en el rango normal superior. Por favor, dime ¿qué dieta debo seguir? ¿Qué puede comer y qué debe evitar? ¿Debería centrarse en la dieta hipertensiva o en la dieta para personas con hígado graso? El médico no dijo qué tipo de dieta debía seguir. No tiene cita hasta la semana que viene. Estoy preocupado por él, me gustaría ayudarlo. ¡Muchas gracias por su respuesta!

La dieta del marido debe ser fácilmente digerible con una cantidad limitada de grasa, precisamente por el bien del hígado, pero sin la adición de sal. La dieta debe salvar el hígado y controlar la sal: hasta 3 g al día.

El marido debe renunciar a las grasas, los alimentos fritos, las semillas de legumbres, el alcohol o incluso los croissants. Debido a la presión arterial alta, no debe usar sal en sus platos y evitar los alimentos salados. Los molinillos eléctricos que dosifican la sal a los alimentos triturándolos son muy complicados.

Cuando se trata de productos "demasiado salados", vale la pena renunciar a los productos "convenientes" en la cocina, es decir, concentrados, salsas, sopas, platos preparados, especias como la salsa de soja. El esposo debe evitar comer fuera de casa. También debe prestar atención a la composición y contenido de sal del pan, queso, queso y embutidos. Es difícil controlar la ingesta de sal en el menú diario. Aquí recomendaría la dieta DASH, la dieta más saludable del mundo destinada solo a personas hipertensas. Solo debe excluir los productos no recomendados para el hígado graso: grasos y fritos, que no están demasiado en el menú.

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Recuerde que la respuesta de nuestro experto es informativa y no sustituirá una visita al médico.

Autor del libro "Dieta en una gran ciudad", amante de las carreras y los maratones.