Alergie na potraviny se liší podle rasy

Studie říká, že rasa a etnický původ ovlivňují dětské alergie na potraviny.

- Afroameričané a hispánští děti mají vyšší míru alergií na potraviny než bílé děti. Alergie na potraviny proto ovlivňují děti odlišně podle rasy a etnicity. Toto je závěr studie provedené Rush University v Chicagu ve Spojených státech.

Alergie na potraviny postihují 8% amerických dětí. Hispánské a afroamerické děti mají ale větší pravděpodobnost než bílé děti na alergii na kukuřici, pšenici, ryby, měkkýše a sóju.

Zatímco arašídy (arašídy) ovlivňují všechny tři rasové skupiny stejně, jedinou alergií na jídlo, která převládá u bílých dětí, je alergie na ořechy, jako jsou mandle, kešu, pekanové ořechy a para ořechy. Healthday News zprávy.

Vědci také zjistili, že afroamerické a hispánské děti mají mnohem vyšší výskyt astmatu a ekzému. Studie byla publikována v časopise Journal of Alergy and Clinical Immunology a zúčastnilo se jí 817 dětí alergických na určité potraviny od doby, kdy byly děti do 18 let věku.

MonkeyBusinessImages Tagy:  Výživa Glosář Rodina 

Zajímavé Články

add