¿Qué dieta para la alergia al níquel?

Soy alérgico al níquel. ¿Cómo componer una dieta para aportar al organismo las vitaminas y minerales necesarios?

La alergia al níquel se puede asociar a deficiencias, por lo que es muy importante diversificar el resto de la dieta, es decir, utilizar diferentes productos, después de excluir los alergénicos. Por favor, excluya absolutamente:

- despojos, queso fundido, maíz, guisantes, cerveza, vino tinto;

- productos de avena, trigo sarraceno, todos los pasteles preparados, margarina, platos fijos, platos preparados, chocolate en todas sus formas, incluido el cacao, el mazapán, el tomate y todos sus derivados, como la salsa de tomate, el concentrado, las nueces, las almendras, las semillas de girasol, el arenque, el atún, salmón, caballa, mariscos, soja y todos los productos de soja, cerezas, ciruelas, pasas, frutas enlatadas, todo tipo de comida enlatada, café fuerte, té, jugo agrio de cartones.

El níquel se encuentra en muchos alimentos. Ya excluir lo anterior reducirá significativamente los síntomas de las alergias. Como ocurre con cualquier alergia, lo más importante es el autocontrol y una dieta de eliminación. Seguramente son seguros para usted: pasta, arroz, todos los productos de harina blanca, la mayoría de las verduras y frutas, huevos, carne, pescado (pero no mencionado anteriormente), mantequilla, leche, queso blanco, bebidas fermentadas como kéfir o leche cuajada.

Recuerde que la respuesta de nuestro experto es informativa y no sustituirá una visita al médico.

Katarzyna Pryzmont: dietista, psico-dietista, propietaria de la oficina dietética de ATP. Se especializa en adelgazar para adultos, realiza talleres y charlas sobre motivación al cambiar hábitos alimenticios, entre otros. "Cómo lidiar con las tentaciones mientras se pierde peso". Más en www.katarzynapryzmont.pl