¿Cuántas calorías tiene el requesón casero?

¡Hola! Estoy preguntando cuántas calorías puede tener un requesón casero. Preparo este queso de la siguiente manera: vierto la leche directamente de la vaca en la olla y la dejo hasta que se forme la leche cuajada. Recojo la crema de la parte superior y la caliento durante unas 2,5 horas. Una vez hecho el queso, lo escurro en un paño. ¿Cuántas calorías tiene ese queso? Muchas gracias por su respuesta.

¡Buenos días! Hay 175 kcal en 100 g de producto, incluidos unos 10 g de grasa, de los cuales 6 g son cafés grasos saturados, lo que afecta negativamente al sistema circulatorio.

Recuerde que la respuesta de nuestro experto es informativa y no sustituirá una visita al médico.

Katarzyna Pryzmont: dietista, psico-dietista, propietaria de la oficina dietética de ATP. Se especializa en adelgazar para adultos, realiza talleres y charlas sobre motivación al cambiar hábitos alimenticios, entre otros. "Cómo lidiar con las tentaciones mientras se pierde peso". Más en www.katarzynapryzmont.pl