Una dieta adecuada juega un papel muy importante en la prevención de la osteoporosis. Si no quiere tener agujeros en los huesos en su vejez, con una estructura que recuerda más al queso suizo, hágalo hoy. En primer lugar, cambia tu dieta por una más variada, di adiós a los estimulantes y empieza a moverte. A continuación se ofrecen consejos sobre cómo redactar su menú diario para prevenir la osteoporosis.
El estilo de vida poco saludable, la mala alimentación y la falta de ejercicio hacen que los problemas de densidad ósea no solo sean mayores, sino también jóvenes. Ofrecemos un menú de ejemplo que le ayudará a contrarrestar la osteoporosis.
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- leche y sus productos
- frutas, legumbres, verduras, especialmente crucíferas: repollo, brócoli, coles de Bruselas, col rizada
- pescado de mar (especialmente sardinas, espadines cuando se comen con el esqueleto)
- nueces, almendras, semillas de sésamo, semillas de amapola y semillas de girasol
- alforfón y mijo
- preparaciones de cereales
- aceite de oliva, linaza y colza
Ejemplo de menú diario para la prevención de la osteoporosis
"Desayuno
- un cóctel de leche y frutas con un vaso de leche, medio plátano, una naranja y un puñado de bayas congeladas (fresas, frambuesas, arándanos)
- una rebanada de pan de linaza untada finamente con mantequilla
»Segundo desayuno
- una taza de queso crema con 2 galletas
- un vaso de zumo de naranja recién exprimido
"Cena
- un plato (250 g) de borscht rojo con patatas
- bacalao al ajillo al horno en papel de aluminio
- 2 patatas al vapor
- ensalada de 1/4 de apio y manzana pequeña con un puñado de nueces picadas y 6 cucharadas de kéfir
"Té de la tarde
- un puñado de almendras
- un vaso de yogur natural
"Cena
- Ensalada de arroz y verduras a base de 3 cucharadas de arroz hervido, 3 cucharadas de guisantes, huevo duro, 1/2 vaina de pimentón, sazonada con salsa de yogur y mostaza y espolvoreada con una cucharada de perejil
Productos que no se recomiendan para problemas de osteoporosis
- carne y embutidos, bebidas de cola carbonatadas: contienen mucho fósforo, que en exceso provoca una mayor excreción de calcio del cuerpo junto con la orina
- sal de mesa: estimula la excreción de calcio en la orina, lo que conduce a su pérdida de los huesos y los hace más frágiles
- grasas saturadas (de origen animal) - manteca de cerdo, mantequilla, grasa de espalda, carnes grasas, especialmente cerdo - el exceso de grasa aumenta la excreción de calcio del cuerpo y reduce su absorción en el tracto digestivo, además, las grasas saturadas pueden unir calcio y vitamina D
- aceite de girasol, soja y maíz: tienen una gran cantidad de ácidos grasos omega-6 insaturados que, si se consumen en exceso, aumentan la producción de citocinas proinflamatorias que afectan negativamente la salud de los huesos
- alcohol: aumenta la excreción de calcio y magnesio en la orina y reduce la cantidad de osteoblastos, lo que provoca pérdida ósea y fracturas óseas más frecuentes
- café natural, té fuerte, chocolate, cacao, cola o bebidas energéticas: contienen cafeína, lo que provoca la pérdida de calcio de los huesos, aumentando el riesgo de osteoporosis, también interfiere con la acción de las hormonas que afectan el metabolismo óseo e inhibe la mineralización ósea.
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