Malý spánek dělá nezdravé jídlo atraktivnějším

V pondělí 9. září 2013 tým zjistil, že u lidí s nedostatkem spánku byla aktivována centra odměňování mozku a citlivost na jídlo více, když se dívali na obrázky čokolády a koblihy, než když se dívali na zdravější produkty, jako jsou mrkev a jogurt.

Podle Mezinárodního věstníku obezity však tento rozdíl nenastal po devíti hodinách odpočinku.
„Lidé, kteří se musí starat o jídlo, aby se neztráceli nebo neztratili na váze, by se lépe vedli, kdyby dobře spali v noci, “ řekla Dr. Marie-Pierre St-Onge z Columbia University v New Yorku.
"Je pravděpodobné, že budeme jíst více nezdravých potravin, když nespíme podle potřeby, " dodal.
Tým St-Onge zkoumal, jak nedostatek spánku moduluje neuronální reakci na podněty zdravým a nezdravým jídlem nalačno.
Za tímto účelem provedl funkční magnetickou rezonanci pro 25 lidí s normální hmotností, kteří nespali více než čtyři hodiny (omezený spánek) nebo devět hodin (obvyklý spánek) za noc po dobu pěti dnů.
Během zkoušky se účastníci podívali na dvě samostatné sady po 10 blocích pěti obrazů zdravých potravin (mrkev, jogurt, ovesné vločky a hrozny) a pět obrazů nezdravých potravin (pizza se salámem, koblihy, čokoláda a bonbóny).
Když účastníci spali čtyři hodiny v noci, obrazy nezdravého jídla aktivovaly horní a střední časové zatáčky, střední a horní frontální zatáčky, dolní levý parietální lalok, orbitofrontální kůru a pravý izolát mnohem více než zdravější produkty. .
Po obvyklém odpočinku však tyto mozkové oblasti neměly diferencovanou aktivaci s těmi, které nejsou tak zdravé potraviny.
Kromě toho byla při normálních hodinách spánku neuronální odezva na zdravé potraviny větší v pravém thalamu, levém prutu a středním cingulárním gyru.
To se podle autorů shoduje s relativní nadměrnou regulací těchto nervových mechanismů po obvyklém spánku.
Tým také zjistil, že čím větší je rozdíl v kalorickém příjmu mezi obdobími omezeného a normálního spánku, tím nižší je signál BOLD v pravé izolaci, což naznačuje, že tato oblast by byla s nedostatkem spánku subregulována.
Kromě toho byl tento signál před nezdravým jídlem spojen s architekturou předchozího spánku, s mírnou tendencí k pozitivnímu vztahu mezi aktivací izolace a délkou REM spánku.
"To naznačuje, že tento parametr architektury spánku by měl roli při zvyšování reakce ostrova na nezdravé jídlo s nedostatkem spánku, " tvrdí tým.
„Tyto výsledky naznačují existenci možného neuronálního mechanismu, kterým by v případě absence spánku byly nezdravé potraviny atraktivnější než zdravé potraviny, což se kryje s nadměrným přírůstkem potravy a hmotnosti pozorovaným u lidí, kteří spí málo, “dodal tým, který studii provedl.
Zdroj: www.DiarioSalud.net Tagy:  Zdraví Výživa Wellness 

Zajímavé Články

add