Me gustaría saber si las especias picantes como el chile o el tabasco pueden tener un efecto negativo en el intestino, especialmente en el intestino grueso. Es cierto que hasta ahora no he tenido problemas intestinales, y las comidas picantes son mi pan y mantequilla. Sin embargo, algunos creen que comer estos alimentos con demasiada frecuencia puede dañarlos o irritarlos. ¿Es verdad?
Las especias contienen sustancias que aumentan el suministro de sangre al tracto digestivo. Por un lado, puede facilitar la digestión de alimentos grasos y difíciles de digerir y, por otro, puede agravar los síntomas de determinadas enfermedades: intestino irritable o úlceras. Si no tiene contraindicaciones para la salud, puede usarlas con moderación con carne, semillas de legumbres u otros platos. atentamente
Recuerde que la respuesta de nuestro experto es informativa y no sustituirá una visita al médico.
Iza Czajka
Autor del libro "Dieta en una gran ciudad", amante de las carreras y los maratones.
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