No siempre tienes que renunciar a lo que realmente te gusta. Hamburguesas, papas fritas, incluso patatas fritas: todo tiene su variante más saludable.
Comida rápida: obstruyen el estómago, promueven el estreñimiento, provocan exceso de peso, provocan hipertensión arterial, enfermedades circulatorias y contribuyen a la formación de cáncer. Todo esto es cierto, así que los evitamos como el fuego. Pero a veces sientes pena ... En lugar de lamentarte cuando te sientes tentado a comer alimentos poco saludables, busca una versión que no cargue tu conciencia y no dañe tu salud.
HAMBURGUESA, si fuera una chuleta del mejor solomillo, a la plancha, sería aceptable. Desafortunadamente, el que te apetece son 280 kcal, 30 mg de colesterol, hasta 560 mg de sodio y 10 g de grasa. Mejor triturar la carne de pechuga de pollo o pavo, agregar la cebolla picada, el panecillo exprimido y el huevo dorado en aceite de colza. Condimente con sal, pimienta y hierbas. Forma chuletas planas, hornéalas en una rejilla o en una sartén. Si la hamburguesa tiene que estar en panecillo, debe ser integral. Pero es mucho mejor comerlo con ensalada, por ejemplo, repollo.
Las PATATAS FRITAS son fritas, a menudo las peores, las llamadas La grasa hidrogenada, o incluso el aceite vegetal, rara vez se cambia. Tal producto no tiene nada que ver con las papas, que, olvidamos, son una buena fuente de vitamina C. Lo que es peor, debido al aceite viejo, las papas fritas de comida rápida están saturadas con productos dañinos para la descomposición de grasas. Mejor compre papas fritas congeladas y hornee usted mismo. En casa para freír, elige patatas fritas cortadas toscamente, comerás un poco menos de grasa y sal con ellas. ¡Advertencia! Incluso se pueden hacer patatas fritas congeladas con puré de patatas, especialmente las onduladas. Elija los menos procesados.
Una solución aún mejor es hacer las papas fritas usted mismo: corte las papas en palitos, colóquelas en una bandeja de horno rociada con aceite, espolvoree ligeramente con sal y hornee en un horno caliente. Y si eres un fanático impenitente de las papas fritas, entonces consigue una freidora moderna, que prepara papas fritas con un método casi sin grasa.
La PIZZA de masa gruesa, cubierta con tocino y doble queso, es una porción sólida no solo de calorías, sino también de colesterol. Es mejor elegir una corteza delgada con una pequeña porción de queso y, en lugar de carnes grasas, pescado (incluso mariscos) o aditivos vegetales. Sin embargo, lo mejor es hornear un bizcocho con harina integral, untarlo con salsa de tomate y cubrirlo con una porción sólida de verduras.
Los CHIPS solo tienen desventajas: son calóricos y grasosos, a menudo contienen un compuesto dañino: acrilamida, siempre mucha sal y aditivos artificiales. Una bolsa de 90 g de patatas fritas tiene más de 500 kcal y la mitad de la dosis diaria de sodio. Pero son muy agradables de masticar, por ejemplo, mientras se ve un partido en la televisión o en eventos sociales. Es mejor elegir chips de manzana, son producidos por muchas empresas. Se elaboran con manzanas sin pelar, se les quitan las semillas, se cortan en rodajas finas y se secan. El proceso de producción está diseñado para que las manzanas pierdan lo menos posible su valor nutricional.
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