Brokolice by chránila před městským znečištěním

Čtvrtek 31. července 2014. - Brokolice, kelímková zelenina se zajímavými vlastnostmi, se ukázala jako nápoj skvělým způsobem, jak detoxikovat lidské tělo pomocí některých látek, které se zastaví uvnitř, když člověk žije nebo pracuje oblast silně zasažená znečištěním, například průmyslový areál plný komínů emitujících kouř, nebo oblast, přes kterou cirkuluje velmi hustý provoz osobních, nákladních a jiných vozidel s motorem s vnitřním spalováním.

Toto zjištění mohlo otevřít dveře nové, levné a snadné potravinové strategii pro prevenci nemocí podporovaných znečištěním.
Tato demonstrace anti-znečišťující kapacity brokolice byla provedena v klinickém hodnocení v Číně. Na výzkumu také pracovali vědci z University of Pittsburgh v Pensylvánii a Bloombergova škola veřejného zdraví se připojila k Johns Hopkins University v Baltimoru, všechny tyto entity ve Spojených státech.

V klinickém hodnocení s přibližně 300 čínskými muži a ženami z jednoho z nejvíce znečištěných regionů v Číně Thomas W. Kensler z University of Pittsburgh, John Groopman, ze školy Bloomberg a jeho kolegové z amerických a čínských institucí, zjistili, že denní konzumace půl šálku brokolice pije rychlým, významným a trvalým způsobem vyšší úrovně vylučování benzenu, látky s karcinogenními účinky na člověka a akroleinu, který mimo jiné způsobuje podráždění plic

Znečištění ovzduší, rostoucí celosvětový problém, způsobuje podle znepokojivých výpočtů Světové zdravotnické organizace ve světě 7 milionů úmrtí ročně a v posledních letech dosáhla v mnoha částech Číny nebezpečné úrovně. .
V předchozích studiích bylo zjištěno, že strava bohatá na kelímkovou zeleninu, jako je brokolice, zelí a zelí v Bruselu (výhonek Brusel), snižuje riziko chronických degenerativních chorob, včetně rakoviny.

Brokolice, buď v pevné formě nebo jako nápoj, je zdrojem sloučeniny, která při konzumaci generuje sulforafan (protirakovinovou látku). Výsledkem je zvýšení enzymů, které zvyšují schopnost metabolismu potlačovat znečišťující látky, jako je benzen a akrolein z těla.

Tento výzkum získal granty od National Institutes of Health Spojených států.

Zdroj: www.DiarioSalud.net Tagy:  Glosář Sexualita Zprávy 

Zajímavé Články

add