Potraviny s vysokým obsahem vlákniny

Vláknina je uhlohydrát přítomný v zelenině. Zatímco muži potřebují mezi 35 a 40 gramy vlákniny denně, ženy vyžadují asi 25 gramů vlákniny denně. V průměru však člověk spotřebuje pouze 15 gramů denně. Díky vysokému obsahu vlákniny usnadňuje ovoce a zelenina střevní průchod.


Proč je důležité jíst potraviny bohaté na vlákninu

Za prvé, stravování potravin s vysokým obsahem vlákniny vám umožní bojovat se zácpou. Zelenina, ovoce a ořechy jsou potraviny, které obsahují nejvíce vlákniny. Kromě toho strava bohatá na vlákninu usnadňuje průchod střevem, snižuje plyn, omezuje epizody hladu a pomáhá chránit plochý žaludek.

Zelenina má vysoký obsah vlákniny

Zeleninou, která obsahuje více vlákniny, jsou čočka, bílé a černé fazole a sušené zelené fazolky, stejně jako hrášek, cizrna, rajčata, zelí, tuřín, artyčoky, kozák a pórek. Kromě špenátu, čekanky a brambor, fenykl a celer jsou také dvě zeleniny velmi bohaté na vlákninu.

Ovoce a ořechy jsou potraviny s vysokým obsahem vlákniny

Některé z plodů, které obsahují více vlákniny, jsou jablka, černý rybíz, ostružiny, maliny, jahody, guajavy, rybíz, švestky, švestky, meruňky a kokosové ořechy. Podobně, jíst ořechy pravidelně poskytuje množství vlákniny, které naše tělo potřebuje. Lískové ořechy, mandle, ořechy, rozinky, arašídy, data a fíky jsou vysoce doporučeny pro zdraví.

Škroby a rozinky obsahují vlákninu

Chléb - zejména celozrnný chléb - a obilné otruby jsou potraviny s vysokým obsahem vlákniny. Stejně jako rýže, těstoviny a bulgur.

Na co je vlákno?

Organismus netráví vlákninu, ale používá ji.


Fiber zvyšuje fekální bolus díky své schopnosti zadržovat vodu. Reguluje také vstřebávání tuků, cholesterolu a cukru a způsobuje pocit plnosti, takže pomáhá udržovat tělesnou hmotnost.

Také díky vysokému obsahu vlákniny usnadňuje ovoce a zelenina střevní průchod, bojuje se zácpou, redukuje plyn a pomáhá udržovat žaludek rovný.

Jaké jsou potraviny, které obsahují více vlákniny pro boj proti zácpě

Zácpa se objevuje v důsledku špatné stravy. Chcete-li tento problém ukončit nebo zabránit jeho výskytu, je nutné jíst potraviny s vysokým obsahem vlákniny, pít dostatek vody a hrát si sporty.


Potraviny, které obsahují více vlákniny, jsou ovoce, zelenina a ořechy . Během trávicího procesu rostlinná vlákna bobtná a plní se vodou, čímž stimuluje střevní průchod a zvyšuje objem pohybů střev.

Luštěniny, jako je čočka, bílé fazole nebo fazole, sušený hrášek nebo hrášek, cizrna a fazole, jsou potraviny s vysokým obsahem vlákniny.

Ořechy mají také velké množství vlákniny a minerálních solí, jako jsou švestky, sušené meruňky, fíky, ořechy, lískové ořechy a mandle, takže by jim ve vaší stravě neměly chybět.

Zácpa je také bojována tím, že jí zeleninu takový jako řepa, špenát, hrášek, celer, fenykl a endives, stejně jako celá zrna takový jako pšeničné otruby a ovesné otruby, hnědá rýže, celozrnný chléb a ovesné vločky.

Konečně, čerstvé ovoce, jako jsou švestky, ostružiny, kiwi, maliny, mučenky, rybíz, hrozny, guávy a pomeranče, jsou zdrojem vlákniny. Banán je naopak odrazován.

Jaká jídla zbavují podrážděné střeva

Lidé s podrážděným střevním syndromem si musí pečlivě vybrat jídlo, které jedí. Strava pro syndrom dráždivého tračníku by měla být založena na potravinách bohatých na vlákninu a odstraňovat ty, které dráždí, protože mohou způsobit nebo zhoršit problém.

Doporučuje se proto do stravy přidávat velké množství ovoce a zeleniny, které dodávají vlákninu tělu. Ovoce, které lze jíst ve slupce, jako je jablko nebo hruška, má vysoký obsah vlákniny, kiwi je také důležitým vláknitým vláknem pro tělo.

Jaké potraviny byste neměli užívat, pokud trpíte podrážděným střevem

Naopak, lidé trpící syndromem dráždivého střeva by se měli vyhýbat mlékárenství, protože zvyšují akumulaci plynu. Ale pokud je nemůžete přestat jíst, rozhodněte se pro produkty neobsahující laktózu.

Nezapomeňte maso dobře uvařit a pokusit se jej ochutnat. Je lepší jíst vařené kuře nebo ryby a vyhýbat se tukům, protože zhoršují příznaky syndromu dráždivého tračníku.

Odstraňte také příliš kořeněná jídla, zpracovaná jídla a nezdravé potraviny z vaší stravy, protože obsahují velké množství nasycených tuků a je obtížnější je strávit.

Nepijte kofein ani nealkoholické nápoje, protože dráždí.

Které potraviny obsahují více přírodní vlákniny

Kukuřice, fazole, avokádo, celozrnný chléb, čočka, hruška a jablko s kůží, oves, brokolice a hnědá rýže jsou nejbohatšími potravinami v přírodní vláknině.

Potraviny s vlákninou pro boj s hemoroidy

Strava bohatá na vlákninu pomáhá kontrolovat zácpu způsobenou zhoršením hemoroidů kvůli většímu tlaku, který na ně působí při vytlačování stolice. Vlákno pomáhá lépe a snadněji eliminovat odpad ze střeva.

Pro boj s hemoroidy se doporučuje užívat celá zrna (ovesná mouka, žito nebo proso), luštěniny, ovoce a zelenina.

Na druhé straně je třeba se vyhnout cereálím vyrobeným z rafinované mouky, přebytečného rafinovaného cukru, potravin s vysokým obsahem soli, kávy, alkoholu a některých koření, jako je pepř, protože se stahuje krevních cév a zhoršuje hemoroidy.

Jaké potraviny obsahují potravinovou vlákninu

Potravinová vláknina je přítomna v jakékoli stravě, která je považována za zdravou a vyváženou, i když její konzumace by neměla být zneužita.

Dlouho se věřilo, že lidská bytost nepotřebuje potravinovou vlákninu, protože trávicí systém nemá potřebné enzymy, které by ji mohly degradovat a strávit. Nedávné studie však ukázaly, že vláknina je nezbytnou součástí výživy lidí, a proto je vhodné jíst potraviny s vysokým obsahem vlákniny denně.

V závislosti na rozpustnosti ve vodě existují dva typy vláken se specifickými funkcemi:

Nerozpustná vláknina je přítomna v chlebu, celých zrnech a jejich derivátech a také v ořechech. Usnadňuje průchod střevem a snižuje zácpu, protože trávicí trakt neobsahuje téměř žádné střevní bakterie, které by ho mohly degradovat.

Na druhé straně rozpustná vláknina je schopna velmi snadno absorbovat vodu a pomáhá snižovat vstřebávání cukru, cholesterolu a triglyceridů v zažívacím systému. To je důvod, proč je schopen snížit kardiovaskulární onemocnění, zácpu, hemoroidy a cukrovku. Existují trávicí enzymy, které je mohou trávit. Rozpustná vláknina se vyskytuje v ovoci, zelenině a luštěninách.

Rozpustná i nerozpustná vláknina se nachází v různých potravinách, z nichž všechny jsou výhradně rostlinného původu, jako jsou obiloviny, celozrnná mouka (oves, pšenice, ječmen, žito, kukuřice a hnědá rýže), luštěniny, ovoce, Ořechy, zelenina a zelenina.

Potraviny bohaté na vlákninu, jak zhubnout a břišní tuk

Dietní vláknina, která se vyskytuje hlavně v ovoci, zelenině, celých zrnech a luštěninách, je známá především svou schopností předcházet zácpě nebo ji zmírňovat.

Potraviny bohaté na vlákninu však mohou poskytovat další zdravotní přínosy, například pomáhají udržovat optimální hmotnost a snižují riziko cukrovky a srdečních chorob. Proto je důležité znát množství vlákniny v potravě, které tělo potřebuje, a zjistit, jaké potraviny ji obsahují.

Muži do 50 let potřebují denní spotřebu 38 gramů vlákniny a ženy 25 gramů. Ale po 51 letech věku muži potřebují asi 30 gramů vlákniny denně a ženy potřebují 21 gramů.

Mezi potraviny bohaté na vlákninu patří celozrnné výrobky, ovoce, zelenina, fazole, hrášek a jiné luštěniny, ořechy a semena.

Zpracované nebo rafinované potraviny (ovoce, konzervovaná zelenina, šťávy bez dužiny, bílý chléb, těstoviny a obiloviny, které nejsou celé zrna) obsahují méně vlákniny, protože proces rafinace zrna odstraňuje vnější vrstvu (otruby) zrna, a tedy část vlákno Totéž se stane, když je odstraněna kůže z ovoce a zeleniny.

Jaká jídla obsahují nerozpustnou vlákninu

Nerozpustná vláknina stimuluje pohyb materiálu trávicí soustavou a zvyšuje objem stolice. Proto je toto vlákno nezbytné pro boj proti zácpě nebo nepravidelnému ukládání.


Většina zeleniny obsahuje rozpustnou a nerozpustnou vlákninu, zejména ovesné vločky a fazole. Množství vlákniny každého typu se však u každé potraviny liší. Chcete-li získat největší přínos pro zdraví, měli byste jíst širokou škálu potravin bohatých na vlákninu.

Celozrnná mouka, pšeničné otruby, ořechy, fazole a zelenina, jako je květák, zelené fazolky a brambory, jsou dobrým zdrojem nerozpustné vlákniny.

Jaké potraviny obsahují vlákninu pro děti

Děti do jednoho roku přijímají dostatek vlákniny díky kaši ovoce, zeleniny a obilovin, kterou pijí. Na druhou stranu, zatímco děti ve věku od čtyř do šesti let by měly brát mezi devíti a jedenácti gramy vlákniny denně, děti mezi sedmi a deseti lety potřebují mezi dvanácti a patnácti gramy denně.


Vyvážená strava pokrývá tato množství a doplňky vlákniny by neměly být podávány dětem, pokud to není nařízeno pediatrem.

Ve vyspělých zemích obvykle děti konzumují málo vlákniny a mnoho potravin bohatých na bílkoviny a rafinované uhlovodíky přítomné v mase a těstovinách, takže obvykle trpí zácpou.

Je však třeba vědět, že přebytek vlákniny je také škodlivý, protože může narušovat absorpci stopových prvků, jako je železo, zinek, hořčík a vápník.

Nejvhodnější potravou bohatou na vlákninu pro děti jsou luštěniny (čočka, cizrna, fazole, bílé fazole a pinty), celá zrna (chléb, rýže, žito a oves), zelenina (artyčoky, celer, brokolice, květák, zelené fazole, papriky, pór, mrkev, cibule, dýně) a čerstvé ovoce, jako jsou meruňky, avokádo, švestky, jahody, fíky, kiwi a hrušky.

Nitr Tagy:  Sexualita Zdraví Glosář 

Zajímavé Články

add